金沢市（西都）：客野製麺所「冷やぶっかけ＋パーコー」

ここ最近は朝から日差しが強くて、まさに真夏日。

休日は平日できない事をするので、花壇の雑草むしりや苗植え替えは定番。

少し動いただけで汗が滝のように流れてシャワー浴びたみたいになるし、汗が目に入って痛い。

でも数日前に植えた苗たちが少しづつ根を張り、風にゆれる花びらを見ていると心が軽くなる。

花ってやっぱり癒しだなぁ〜。

ってな訳で冷たいラーメンが食べたくて客野製麺所さんへ。

夏季限定の「冷やぶっかけ」出てます出てます。

・冷やぶっかけ（ひもかわ麺変更）+パーコー（別皿）

そうそう去年は「ひもかわ麺」に変更するのを忘れていたので２年ぶり。

ヒラヒラした平打ちのひもかわ麺だと食べ応えも増すというか、食感って大事ね。

魚介の旨みが効いた冷たい出汁スープのお陰で体感温度も急降下。

たっぷりもやし、ネギとメンマで野菜摂取も完了。

味の染みたカリカリのパーコーはスープ上だと途中からしなっとするのが嫌で、ワガママですが別皿派です。

毎回だからか店主さんから「別皿？」と聞かれる。

覚えていてくれたら嬉しいなぁ・・・

夜はワンオペでめっちゃ忙しい〜また行きます！