福井県（永平寺町）：HAREYA（ハレヤ）

ランチを食べ終わった後は同じ敷地内にあるベーカリー、HAREYA（ハレヤ）さんへ。

同じく黒龍酒造が手がけるベーカリーでこちらのデザインも建築家・隈研吾が監修。

凝灰石を積み上げた円柱型の外観が特徴で、まるで古代遺跡の様な存在感。

看板のクロワッサンのロゴでベーカリーであることを表現。

パンがずらりと並んだカウンター、奥にはエスプレッソマシンが設置されていてテイクアウト用のカフェメニューを販売。

まずはシンボルマークのプレーンやバイカラーのカラフルなクロワッサンが目を引く。

惣菜パンがとっても美味しそうで特に福井県の地元食材を活かしたパンに惹かれる。

スイーツ系はクリームパン、酒粕入りあんぱん、スコーン、フィナンシェにパイやコーヒーシナモンロールと欲しいパンが一杯。

テイクアウトしたパン

・HAREYAクロワッサン

バターをたっぷり折り込んだ生地を重ねたさっくりクロワッサン、人気No. 1。

・若狭牛カレーパン

若狭牛がゴロっと入ったカレーパン、周りはライスクリスピーでザクザク食感。うまっ！

・九頭竜まいたけのクロックムッシュ

フォカッチャにベーコンと九頭竜まいたけ、ホワイトソースをサンド。香ばしく舞茸の存在感があって食べ応えあり。

・フィナンシェ（ブラックココア）

ビターなココアの香りと上品な甘さが調和、中にはビターチョコのキューブ入り

・フィナンシェ（抹茶）

抹茶の風味が引き立つフィナンシェ、中には黒豆入り。

もう少し涼しくなれば、こだわり食材を使ったリッチなパンをコーヒーと共に外で景色を眺めて食べるのも気持ちよさそう。