石川県（加賀市）：FUZON KAGA Cafe and Studio

休日の午後に加賀市へとドライブ、FUZON KAGA Cafe and Studioさんへ。

築80〜90年の旧魚市場をリノベーションした古民家カフェ。

自家焙煎コーヒー、手作りのスイーツやフードメニューがあり、窓側の光が差し込むテーブル席、靴を脱いでくつろげる小上がり席など様々なスタイルの席が楽しめる。

以前来た時よりも席が増えているけど、大勢の人がいてびっくり！座れてよかった。

・ブリュレチーズケーキ（ローストナッツ、抹茶）

・エスプレッソジンジャーエール

ブリュレチーズケーキは片面が炙られてカリカリのカラメル感が香ばしい。

チーズケーキはとっても濃厚なので少しづつ味わって楽しむ。

冷たいドリンクはビーカーで提供されるようです。

エスプレッソジンジャーエールは、コーヒーにジンジャー味わいが前に来る感じ。

トニックウォーターとはまた違って刺激的な味。

小上がり席で足を伸ばしてゆったり過ごせましたよ。