金沢市（笠市町）：サニーベルコーヒー笠市町

とある週末に金沢駅近く、別院通りにあるサニーベルコーヒー笠市町さんへ。

金沢でも実力派の自家焙煎コーヒーショップ＆カフェ。

地元のカフェはもちろん、全国の多くのカフェに焙煎豆の卸供給されています。

店主さんはラテアート大会の受賞歴があり、コーヒーの技術の高さと気軽に立ち寄れるコーヒースタンド的な雰囲気がある。

私もコロナ前まではラテアート教室に長く通っていたんですが、今はもう辞めてしまいましたね...時々ふら〜っとコーヒー飲みに立ち寄っています、今回は久しぶり。

・アイスカフェラテ✖️自家製プリン

サニーベルコーヒー二号店「サニーベルコーヒー尾張町喫茶」のメニューの１つであるプリンがここでも食べられる。

昔ながらの固めの自家製プリンは、滑らかホイップの甘みとほろ苦カラメルとのハーモニー。

エスプレッソとミルクのアイスラテはシロップ無しで、ミルクとのバランスがちょうど良く自分が飲む定番。

真ん中の存在感あるロッキングチェアに揺られながら、しばしの癒しをいただきました。